Vida Sana
BEBE SANO… VIVE SANO
Doce pautas para beber más sano
Los refrescos, los zumos, el gazpacho y hasta el agua del grifo: el pediatra Carlos Casabona y el nutricionista Julio Basulto analizan lo que bebemos en su nuevo libro y nos iluminan sobre sus virtudes y peligros.
Qué bonito sería para un dietista-nutricionista que la manera de socializar más común fuera quedar para andar. Ojo, que no estoy diciendo que esto no ocurra: más de un pueblo de España tiene ya su particular “ruta del colesterol”, que es así como llaman socarronamente en muchos lugares al recorrido que hacen los grupos de -generalmente- mujeres cuando quedan a andar. Sin embargo, hoy por hoy, la excusa perfecta para socializar sigue siendo quedar para tomar algo. Y ese “algo” siempre es líquido, frecuentemente poco saludable y en la mayoría de los casos, un “algo” acaban siendo muchos “algos”.
Conscientes de esto, el pediatra Carlos Casabona y el dietista-nutricionista Julio Basulto han pensado que, ya que vamos a beber todos los días varias veces y a quedar para tomar algo, es mejor que lo hagamos desde el conocimiento. Por eso han publicado Beber sin sed. Guía para elegir bien lo que bebes (Planeta, 2020), para tratar de explicarnos desde el punto de vista nutricional qué bebemos. Así, cuando llegue el momento de beber con o sin sed, decidiremos qué tomar siendo conscientes de lo que vamos a echarle al cuerpo. Estas son algunas conclusiones que hemos extraído del libro.
Lo que bebes también engorda
Existe una tendencia generalizada a pensar que lo que bebemos no engorda, o engorda menos. En cambio, salvo que bebamos agua, las bebidas no sólo engordan, sino que incluso pueden engordar más ya que la sensación de saciedad nos llega más tarde que con los alimentos sólidos.
Esto ocurre con los zumos naturales: te tomas tres naranjas exprimidas en un zumo que te bebes en un minuto y continúas desayunando. Ese zumo supone unas 225 kcal, pocos nutrientes, nada de fibra y treinta gramos de azúcar libre. Si la naranja te la comes en vez de beberla, seguro que con una naranja tienes suficiente, por lo que reduces a un tercio las calorías, tienes todos los nutrientes, unos tres gramos de fibra (por naranja) y sensación de saciedad, por lo que probablemente, desayunes menos.
Pero ojalá todo el problema fueran las calorías que tomamos en zumos naturales. El drama está en las bebidas azucaradas y el alcohol. Como recuerdan los autores del libro, el estudio Ingesta de agua y de diferentes bebidas en adultos de 13 países, coordinado por I.Guelinckx y colaboradores, publicado en la revista European Journal of Nutrition (Guelinckx, 2015) reveló que bebemos unas 428 kcal al día, lo que supone cerca de la cuarta parte de la energía que necesitamos. Buena parte de las calorías que consumimos los europeos provienen de bebidas azucaradas y el 35,2%, de esas calorías (149 kcal) de bebidas alcohólicas.
No es necesario beber agua sin sed
“Esto genera primero culpabilidad y segundo potomanía”, continúa Julio Basulto. “Hay gente que está enganchada a una botella de agua, su cuerpo elimina tanta orina que entra en un bucle y al final tiene sed”. Los dos autores coinciden en que la recomendación de beber esta cantidad de agua al día tiene que estar basada en datos médicos. “Y no lo decimos solo nosotros, los documentos serios, las guías clínicas, señalan que hay que beber en función de la sed. Esto es lo que debería decirte tu médico, salvo que tengas una patología -rara, por cierto- que justifique que deberías beber por encima de tu sed. La recomendación de beber por encima de tu sed, o lo de los dos litros de agua al día es un error del médico, porque la formación médica en España es claramente insuficiente respecto a valores dietético-nutricionales. Así que lo que en muchos casos dice tu médico respecto a la nutrición no tiene mucha más validez que lo que diría tu cuñado”, señala Julio Basulto.
El agua del grifo es buena; la de tu pueblo también
En España el agua del grifo es buena. “Lo dicen todas las autoridades en España”, comenta el dietista-nutricionista, “aquí alrededor del 99,7% de las aguas son potables. Vamos a suponer que la de tu pueblo es de las del 0,3%. Lo sabrías porque tu ayuntamiento lo advertiría, y si no lo hace, acabarían todos en la cárcel”.
Sobre el sabor del agua del grifo es, como muchos otros sabores, cuestión de acostumbrarse. “Te sabe mal el agua del grifo pero seguro que te has tomado un café, has bebido alguna cerveza este fin de semana o de vez en cuando te pides un gin tónic, un té o un Bitter Kas. Bebidas que cuando tenías doce años te sabían a rayos y ahora te has acostumbrado a su sabor. ¿Crees que no te vas a acostumbrar al sabor del agua del grifo de tu pueblo?”, comenta Basulto. Además de buena para la salud, el agua del grifo es más barata y ecológica.
El agua dura no daña tu riñón, pero los détox sí
En el libro, los autores explican que hay publicada una revisión científica de la revista International Journal of Preventive Medicine donde queda patente que el impacto de la dureza del agua en la formación de cálculos renales “es poco clara”. La excepción, dicen, puede estar en los pacientes que ya tienen cálculos renales y entonces sí que puede que sea útil no beber aguas duras. Lo que sí queda claro en Beber sin sed es que las aguas duras contribuyen a cubrir nuestras necesidades de calcio y magnesio. Este dato lo avala la OMS, además de muchas otras publicaciones científicas recientes, que también apuntan que las aguas duras “podrían proteger a largo plazo del riesgo cardiovascular”.
“La ingesta de calcio en la dieta por parte de los españoles ronda los 700 mg al día. Con la cantidad de calcio que hay en el agua, que es menor que la que hay en la leche, las legumbres y otros alimentos que comemos, para que te tomes esa dosis de calcio a partir de agua tendrías que beber una cantidad disparatada de agua. Para evitar la formación de cálculos renales, tendrás que controlar más lo que comes que el agua que bebes”, dice Basulto.
La creencia de que el agua del grifo puede perjudicar nuestro riñón está bastante arraigada. Paradójicamente una bebida que nos venden como recomendable para nuestra salud renal, los batidos détox, sí son perjudiciales para los riñones. “Cuando pones el montón de espinacas, acelgas, verduras crudas, que requiere un détox, estás metiendo una cantidad enorme de ácido oxálico. Al comer estos alimentos, sobre todo en estas cantidades, los tenemos que cocer para que el 87% del oxalato se elimine”, explica Casabona. Consumir más de 180 mg de oxalatos al día puede producir litiasis renal y un solo batido excede esta cantidad.
“El sinsentido de lo détox lo explica muy bien una infografía que nos prestó Griselda Herrero, dietista-nutricionista para nuestro el libro”, señala el pediatra. “En la D: Depuran el organismo, no es verdad, lo que producen es un déficit de nutrientes porque te hacen creer que con un licuado de estos ya puedes sustituir una comida. E: eliminan grasa: tampoco, suelen producir efecto rebote porque además provocan el efecto halo de que te tomas esto y ya pasas todo el día. T: tiempo perdido. O: obsesión por el peso. X: Exprime tu bolsillo, primero por la cantidad de fruta o verdura que tienes que meter para obtener uno. Y si hablamos de estos que venden hechos para que te tomes uno cada día, mucho más”.
Aguas saborizadas: alternativa a las bebidas azucaradas, no sustituto del agua
Las aguas saborizadas tienen un bajo contenido calórico. Estas bebidas han venido para competir con los, como dicen los autores, “mal llamados refrescos”. Las aguas saborizadas son una opción para sustituir a las bebidas azucaradas clásicas que te tomarías si algún día sales, pero no es el equivalente al agua normal, que es lo que algunas marcas intentan hacernos creer, porque estas bebidas llevan edulcorantes. Las aguas infusionadas con fruta o hierbas en casa son otra cosa (y aquí tienes algunas ideas para prepararlas).
Si la fruta ya no te sabe a fruta, deja de beber refrescos
Uno de los efectos negativos que tienen las bebidas azucaradas -además de la obesidad, diabetes tipo 2, caries, etc.- es que te altera la percepción de los sabores. Si tomas tantísimo azúcar, tu paladar necesita partir de esos niveles gustativos para que la comida te sepa a algo. “La gente dice: ‘La manzana o el tomate no sabe a nada’. No, a ti no te sabe a nada, porque te estás metiendo sal y azúcares por un tubo y potenciadores de sabor en grandes cantidades… Quita todo eso de tu dieta, verás cómo la manzana y el tomate te vuelven a saber a manzana y a tomate”, cuenta Basulto. Además, si tienes esa percepción de los sabores, estarás más predispuesto a elegir alimentos menos saludables.
Claro que puedes tomar dos raciones de leche al día
Hay una tendencia a la demonización de los lácteos, por lo que mucha gente ha dejado de consumirlos pensando que son casi un veneno o están adulterados. Según Casabona, la leche es un alimento neutro: no es el santo grial que era antes, que incluso los pediatras recomendaban que el niño bebiera un litro de leche al día, pero tampoco es veneno.
“Un adulto sin ninguna patología que precise lo contrario, puede tomar perfectamente dos raciones de leche al día (entendiendo ración como un vaso de leche, un yogur o 50 gramos de queso). Y decimos dos raciones de leche no porque sea venenosa ni nada de esto, sino porque si tomas más raciones de leche, estás desplazando el consumo de otros alimentos que sí que son protectores, además de que en más cantidad ya sí que puede ser perjudicial por la grasa animal”, dice Basulto. ¿Qué leche elegimos, desnatada, semi o entera? Los dos autores de Beber sin sed lo tienen claro: La que quieras.
Las bebidas vegetales son una opción, pero no cualquiera ni para cualquiera
Si te sienta mal la leche, o la quieres sustituir por convicción o porque eres vegano existen bebidas vegetales -que no leches vegetales- que nutritivamente se parecen bastante a la leche de vaca. Es la bebida de soja fortificada con calcio y con vitamina D y B12. “Pero ojo, en niños pequeños menores de dos años, sobre todo un año, ni se te ocurra sustituir la leche materna o la de fórmula por una bebida vegetal de supermercado. Es muy peligroso”, advierte el pediatra. Escoge las bebidas vegetales con un 10% o más de materia prima y con menos del 5% de azúcares.
Bebidas energéticas, mejor lejos de los adolescentes
No son un veneno, pero no son inofensivas, que no es lo mismo. Salvo si esa bebida azucarada es excitante y la mezclas con alcohol, que entramos en terrenos peligrosos. Julio Basulto ya escribió en su web el artículo Redbull con alcohol y jamacucos, y en este libro vuelve a advertir del riesgo de esta combinación, especialmente en adolescentes. “A un adolescente, que no está acostumbrado al alcohol ni a la cafeína, le das de golpe alcohol, quince sobres de azúcar y la cafeína que llevarían tres cafés, que es lo que tiene cualquier bebida de éstas, y no nota los efectos depresores del alcohol sobre el sistema nervioso central. Esto enmascara los efectos de embriaguez y le puede llevar a una intoxicación etílica o a accidentes peores, porque se ven capacitados para hacer según qué cosas como conducir”, explica el autor.
Además, tomar bebidas excitantes o energéticas ha llevado a muchos jóvenes a padecer alteraciones en el sistema cardiovascular, sistema nervioso, insomnio, ansiedad que, en muchos casos, derivan en otros aspectos como fracaso escolar, sobrepeso y demás.
Café, té e infusiones, bébelas con moderación y sin esperar milagros
Si eres adulto puedes tomar unas cuatro tazas de café al día -30 ml de café expreso por taza, aproximadamente- siempre que no tengas una patología por la que te prescriban lo contrario, como hipertensión arterial, gastritis o una sensibilidad especial a la cafeína, que podría alterar tu sueño o generarte irritabilidad, ansiedad o cefalea. “Hubo un estudio poblacional transversal donde se vio que había más mortalidad en la gente que tomaba café. Pero luego dividieron ese grupo de gente que muere y toma café en dos partes: los que toman café y fuman y los que toman café y no fuman. Todo el que fuma toma café, pero no todo el que toma café, fuma. No se pudo demostrar la relación del consumo de café con la mortalidad”, dice Basulto.
Lo que tampoco se ha demostrado científicamente han sido las virtudes y súper poderes que de vez en cuando se le atribuyen al té y al café: ni son adelgazantes, ni tomar café en cápsulas de aluminio es tóxico. Como están apareciendo muchos formatos de té y café embotellados, Casabona y Basulto nos recuerdan que no nos dejemos llevar por el sello saludable y ecológico, siempre es conveniente mirar la cantidad de azúcar y cafeína que contienen.
Mira la sal de los gazpachos, salmorejos, ajoblanco o caldos
Está claro que la mejor opción es hacer estas ‘bebidas comestibles’ en casa, pero si tiramos de los preparados, los autores nos recuerdan que son una opción aceptable siempre que tengamos en cuenta la cantidad de sal que llevan. Lo ideal es que no superen los 0,8 g/100 ml. “Si un día te tomas medio litro de gazpacho, que es algo que no es tan descabellado, y éste lleva un gramo de sal por cada cien mililitros, te tomas casi cinco gramos de sal. Es decir, sólo con el gazpacho ingieres el máximo de sal recomendada al día”, dice Basulto.
Alcohol, nunca
Las bebidas alcohólicas son las grandes protagonistas y las que no pasan ningún filtro en este libro: no se aconsejan en ninguna cantidad ni circunstancia. La razón principal: que su consumo es peligroso tanto para quien las bebe como para terceros ya que el alcohol está implicado tanto en enfermedades, como en agresiones, accidentes, abortos y problemas en el feto, violaciones y costes económicos directos e indirectos. “La ciencia dice que la mitad de las mujeres que están embarazadas no lo sabe. Durante el primer trimestre muchas de ellas beben y esto tiene efectos nocivos”, cuenta Basulto. “El 20% de la población tiene riesgo genético de acabar desarrollando dependencia alcohólica. Por tanto, esa cervecita que te tomas en una terraza, o cuando te deja tu pareja, te echan del trabajo, no sé si puede aumentar de cantidad por ese riesgo genético. Tampoco sé si vas a conducir, ni sé si tienes riesgo de cáncer de mama. Cuando alguien muere de cáncer de pulmón todo el mundo se pregunta si fumaba, pero cuando alguien muere de cáncer de mama o colon, que es el segundo cáncer más prevalente en España en varones, nadie se pregunta si bebía alcohol. Sin embargo, a dosis pequeñas y con cualquier patrón de consumo incrementa el riesgo de cáncer”, dice el autor.
“Lo que pretendemos es transmitir que el alcohol en cualquier dosis es potencialmente peligroso, pero sobre todo que nadie crea que el alcohol es bueno. Que los del vino han conseguido que cale que en ciertas cantidades es bueno y los de la cerveza han estado a punto de conseguir que creamos que hidrata más que el agua”. ¿Hemos dicho ya que el agua es la mejor opción cuando tienes sed? Pues lo repetiremos las veces que haga falta.
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10 consejos para depurar tu organismo de forma eficaz
A lo largo de nuestra vida, nuestro cuerpo se ve expuesto a una gran cantidad de toxinas que pueden afectar nuestro bienestar y salud en general. Es por eso que es importante realizar de forma regular una depuración del organismo, para eliminar todas esas sustancias nocivas acumuladas en nuestro cuerpo. La depuración o desintoxicación del organismo nos ayuda a eliminar los residuos y toxinas acumulados en nuestro cuerpo y a restaurar su equilibrio natural.
Importancia de depurar el organismo
Depurar el cuerpo se ha vuelto una práctica cada vez más popular en los últimos años debido a sus múltiples beneficios para la salud. La depuración del organismo nos ayuda a eliminar toxinas acumuladas, mejorar la digestión, aumentar nuestra energía, fortalecer el sistema inmunológico y promover la pérdida de peso. Además, una depuración regular del organismo nos ayuda a prevenir enfermedades y a promover una sensación general de bienestar.
Hábitos alimenticios recomendados
A la hora de depurar el organismo, es importante adoptar hábitos alimenticios saludables. Una de las recomendaciones más importantes es evitar el consumo de carne y pescado, ya que estos alimentos suelen ser altos en grasas saturadas y toxinas. En su lugar, es recomendable optar por alimentos ricos en fibra como legumbres, frutas y verduras.
Además, se recomienda consumir frutas y verduras crudas, ya que al ser cocinadas, pierden parte de sus nutrientes y enzimas. Las frutas y verduras crudas son ricas en vitaminas, minerales y antioxidantes, los cuales nos ayudan a eliminar toxinas y fortalecer nuestro sistema inmunológico.
Eliminación de carne y pescado
Aunque la carne y el pescado son una fuente importante de proteínas, su consumo excesivo puede tener consecuencias negativas para nuestra salud. Estos alimentos suelen ser altos en grasas saturadas y toxinas, las cuales se acumulan en nuestro organismo y pueden afectar su correcto funcionamiento. Por ello, es recomendable reducir su consumo y optar por fuentes de proteínas vegetales más saludables como legumbres, tofu, tempeh o quinoa.
Al eliminar la carne y el pescado de nuestra dieta, estamos permitiendo que nuestro organismo descanse y se libre de toxinas acumuladas. Además, nos estamos asegurando de obtener una mayor cantidad de nutrientes beneficiosos para nuestro cuerpo.
Consumo de frutas y verduras crudas
Las frutas y verduras son una fuente invaluable de nutrientes y antioxidantes que nos ayudan a eliminar toxinas y fortalecer nuestro sistema inmunológico. Al consumirlas crudas, estamos garantizando que obtengamos la mayor cantidad de vitaminas y minerales, ya que al cocinarlas, parte de estos nutrientes pueden perderse.
Es recomendable consumir al menos cinco porciones de frutas y verduras al día. Podemos incorporarlas a nuestra dieta de diferentes formas, como en ensaladas, batidos, jugos naturales o simplemente como parte de nuestros platos principales.
Evitar alimentos fritos y refinados
Los alimentos fritos y refinados son altos en grasas saturadas y calorías vacías, lo que significa que no aportan nutrientes beneficiosos para nuestro organismo. Además, suelen contener aditivos y sustancias artificiales que pueden ser perjudiciales para nuestra salud a largo plazo. Por eso, es recomendable evitar o reducir al máximo el consumo de estos alimentos.
En su lugar, debemos optar por alimentos naturales y no procesados, como frutas, verduras, legumbres, granos enteros y proteínas magras. Estos alimentos son ricos en nutrientes beneficiosos para nuestro organismo y nos ayudan a mantenernos sanos y enérgicos.
Beber zumos naturales
Los zumos naturales son una excelente forma de depurar el organismo de forma eficaz. Al prepararlos con frutas y verduras frescas, estamos obteniendo una gran cantidad de vitaminas, minerales y antioxidantes que nos ayudan a eliminar toxinas y fortalecer nuestro sistema inmunológico.
Podemos optar por zumos detox, es decir, aquellos que combinan diferentes frutas y verduras con propiedades desintoxicantes. Algunas opciones populares son el zumo de manzana, apio y pepino, o el zumo de zanahoria, naranja y jengibre.
Eliminación de café, tabaco y alcohol
El consumo excesivo de café, tabaco y alcohol puede tener consecuencias negativas para nuestro organismo. Estas sustancias contienen toxinas que se acumulan en nuestro cuerpo y pueden afectar su correcto funcionamiento. Además, el café, el tabaco y el alcohol pueden ser adictivos y dañar nuestros órganos internos.
Para depurar el organismo de forma eficaz, es recomendable eliminar el consumo de café, tabaco y alcohol de nuestra rutina diaria. Podemos optar por sustitutos saludables como el té verde, infusiones de hierbas o agua con limón.
Controlar el consumo de sal
El consumo excesivo de sal puede elevar la presión arterial y aumentar el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Además, la sal en exceso puede contribuir a la retención de líquidos y a la inflamación en nuestro organismo.
Para depurar el organismo de forma eficaz, es importante controlar el consumo de sal y optar por opciones más saludables como hierbas y especias para sazonar nuestros platos. Además, debemos tener en cuenta que muchos alimentos procesados contienen una gran cantidad de sal, por lo que es importante leer las etiquetas de los productos antes de consumirlos.
Importancia de la hidratación
La hidratación es fundamental para depurar nuestro organismo de forma eficaz. El agua es vital para nuestro cuerpo, ya que nos ayuda a eliminar toxinas, transportar nutrientes, regular nuestra temperatura corporal y mantenernos hidratados.
Se recomienda beber al menos 2 litros de agua al día para mantener una correcta hidratación. Además, podemos optar por infusiones de hierbas, agua de coco o zumos naturales para variar nuestra ingesta de líquidos.
Masticación lenta
Una de las recomendaciones más importantes para depurar el organismo de forma eficaz es masticar lentamente los alimentos. La masticación lenta nos ayuda a digerir mejor los alimentos, absorber los nutrientes de manera más eficiente y evitar problemas digestivos como la acidez o la distensión abdominal.
Al masticar lentamente, estamos permitiendo que las enzimas presentes en nuestra saliva descompongan los alimentos de forma adecuada, facilitando su digestión y absorción por parte de nuestro organismo. Además, masticar lentamente nos ayuda a disfrutar más de la comida, a controlar nuestras porciones y a evitar comer en exceso.
Consumo de té
El té es una bebida muy beneficiosa para depurar el organismo de forma eficaz. Contiene antioxidantes y propiedades desintoxicantes que nos ayudan a eliminar toxinas acumuladas en nuestro cuerpo. Además, el té nos ayuda a hidratarnos y a reducir la inflamación en nuestro organismo.
Podemos optar por diferentes tipos de té, como el té verde, el té de hierbas, el té de diente de león o el té de menta. Es recomendable consumirlo sin azúcar o con endulzantes naturales como la miel o el sirope de agave.
Uso de plantas terapéuticas
Las plantas terapéuticas son una excelente opción para depurar el organismo de forma eficaz. Contienen compuestos activos que nos ayudan a eliminar toxinas, fortalecer nuestro sistema inmunológico y mejorar nuestra salud en general.
Algunas plantas terapéuticas recomendadas para depurar el organismo son el cardo mariano, el diente de león, la alcachofa, el jengibre, el aloe vera, la cúrcuma y el cilantro. Podemos incorporar estas plantas a nuestra dieta a través de infusiones, suplementos naturales o como ingredientes en nuestros platos.
Planes detox con zumos de frutas y verduras
Los planes detox con zumos de frutas y verduras se han vuelto muy populares en los últimos años debido a sus beneficios para la salud. Estos planes consisten en sustituir las comidas sólidas por zumos naturales durante un período de tiempo determinado, generalmente de uno a tres días.
Los zumos de frutas y verduras utilizados en los planes detox son ricos en vitaminas, minerales y antioxidantes que nos ayudan a eliminar toxinas y a mejorar nuestra salud en general. Además, estos zumos nos aportan una gran cantidad de nutrientes de forma fácil y rápida.
Conclusiones y recomendaciones finales
Depurar el organismo de forma eficaz es fundamental para mantener nuestra salud en óptimas condiciones. Adoptar hábitos alimenticios saludables, como evitar carne y pescado, consumir frutas y verduras crudas, evitar alimentos fritos y refinados, beber zumos naturales, eliminar café, tabaco y alcohol, controlar el consumo de sal, beber 2 litros de agua al día, masticar lentamente, consumir té y utilizar plantas terapéuticas, nos ayudará a eliminar toxinas y fortalecer nuestro organismo.
Además, podemos recurrir a planes detox con zumos de frutas y verduras para potenciar los efectos de la depuración. Estos planes nos permiten eliminar toxinas acumuladas de forma rápida y eficaz, mejorando nuestra salud en general.
Es importante cuidar de nuestro organismo y eliminar las toxinas acumuladas. Adoptar hábitos alimenticios saludables, mantenernos hidratados, masticar lentamente y utilizar plantas terapéuticas nos ayudarán a depurar el organismo de forma eficaz y a mantenernos sanos y enérgicos.
Fuente: hierbassanadoras.com
Vida Sana
CÓMO COMBATIR LAS ALERGIAS
Con la llegada de la primavera, muchas personas experimentan síntomas molestos como estornudos, congestión nasal y picazón en los ojos. Esto se debe a las alergias estacionales, que afectan a millones de personas en todo el mundo.
A continuación, exploramos las causas de estas alergias, sus principales síntomas y los mejores remedios para aliviarlas.
¿Por qué aumentan las alergias en primavera?
Las alergias primaverales son desencadenadas principalmente por el polen de árboles, hierbas y flores. Durante esta estación, las plantas liberan grandes cantidades de polen en el aire con el fin de reproducirse, lo que provoca reacciones alérgicas en personas sensibles. Los días soleados y ventosos agravan la situación, ya que el polen se dispersa con mayor facilidad.
Entre los árboles que más polen generan en primavera se encuentran el olivo, el ciprés, el plátano de sombra y algunas gramíneas. Además, el cambio climático ha prolongado las temporadas de polinización, lo que hace que las alergias sean más intensas y duraderas.
Síntomas más comunes
Las alergias primaverales pueden afectar a cada persona de manera diferente, pero los síntomas más frecuentes incluyen:
Rinitis alérgica: estornudos, goteo y congestión nasal.
Conjuntivitis alérgica: ojos rojos, lagrimeo y picazón.
Asma alérgica: dificultad para respirar, tos y sibilancias.
Picazón en garganta y oídos: una sensación molesta que puede ser persistente.
Estos síntomas pueden interferir en la calidad de vida, afectando el sueño, la concentración y el rendimiento en el trabajo o en los estudios.
Remedios y estrategias para combatir las alergias
Si bien no es posible evitar completamente el polen, existen varios métodos para reducir su impacto y aliviar los síntomas:
Medidas preventivas
Evitar salir en horas de mayor polinización: normalmente, el nivel de polen es más alto entre las 5 y las 10 de la mañana y al atardecer.
Usar gafas de sol y mascarilla: esto ayuda a reducir la cantidad de polen que entra en contacto con los ojos y las vías respiratorias.
Cerrar ventanas: mantener las ventanas cerradas en casa y en el coche evita la entrada de polen.
Ducha y cambio de ropa al llegar a casa: el polen se adhiere al cabello y la ropa, por lo que una ducha rápida ayuda a eliminarlo.
Remedios naturales
Infusiones de manzanilla o menta: tienen propiedades antiinflamatorias que pueden aliviar la congestión.
Miel local: algunos estudios sugieren que consumir miel producida en la zona puede ayudar a desensibilizar el sistema inmunológico.
Lavados nasales con suero fisiológico: limpian las vías respiratorias y reducen la congestión nasal.
Jengibre y cúrcuma: conocidos por sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes, pueden fortalecer el sistema inmunológico.
Tratamientos médicos
Antihistamínicos: ayudan a reducir la reacción alérgica.
Corticosteroides nasales: alivian la inflamación y la congestión.
Inmunoterapia: en casos graves, las vacunas antialérgicas pueden reducir la sensibilidad al polen con el tiempo.
Las alergias primaverales pueden ser molestas, pero con prevención y tratamiento adecuado, es posible minimizar sus efectos.
Mantenerse informado sobre los niveles de polen, adoptar hábitos saludables y seguir las recomendaciones médicas son claves para disfrutar de esta estación sin molestias.
Fuente: Artículo 14.es
Claudia Anaya.
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Grasas omega-3 – buenas para tu corazón
Los ácidos grasos omega-3 son un tipo de grasa poliinsaturada. Necesitamos estas grasas para fortalecer las neuronas y para otras funciones importantes. Estos ácidos ayudan a mantener el corazón sano y protegido contra un accidente cerebrovascular. También ayudan a mejorar la salud del corazón si usted ya tiene una enfermedad del corazón.
Su cuerpo no produce ácidos grasos omega-3 por sí solo. Usted tiene que obtenerlos de la alimentación. Algunos pescados son las mejores fuentes de omega-3. Usted también puede obtenerlos de algunos alimentos vegetales.
Los omega-3 y su corazón
Los omega-3 son buenos para el corazón y los vasos sanguíneos de varias maneras.
Reducen los triglicéridos, un tipo de grasa en la sangre.
Reducen el riesgo de desarrollar latidos cardíacos irregulares (arritmias).
Disminuyen la acumulación de placa, una sustancia que comprende grasa, colesterol y calcio, que endurece y bloquea las arterias.
Ayudan a bajar ligeramente la presión arterial.
Estas grasas saludables también pueden ayudar con el cáncer, la depresión, la inflamación y el THDA. Los expertos en salud todavía están descubriendo todos los posibles beneficios de los ácidos grasos omega-3.
Cuánto puede comer
La American Heart Association (Asociación Americana del Corazón o AHA, por sus siglas en inglés) recomienda comer al menos dos raciones semanales de pescado rico en omega-3. Una porción equivale a 3.5 onzas (100 gramos), que es ligeramente más grande que una chequera. Los pescados grasos ricos en omega-3 abarcan:
Salmón
Caballa
Atún blanco
Trucha
Sardinas
Los peces y la seguridad
Algunos peces pueden estar contaminados con mercurio y otros químicos. Comer pescado contaminado puede ser riesgoso para la salud para los niños pequeños y las mujeres embarazadas.
Si usted está preocupado por el mercurio, puede reducir su riesgo de exposición consumiendo una variedad de peces.
Los niños y las mujeres embarazadas deben evitar el pescado con niveles altos de mercurio. Estos incluyen:
Pez espada
Tiburón
Caballa gigante
Lubina
Si usted es de mediana edad o mayor, los beneficios de comer pescado superan a cualquier riesgo.
Otras fuentes de omega-3
Los pescados grasos, como el salmón y el atún, contienen dos tipos de omega-3. Estos son EPA y DHA. Ambos tienen beneficios directos para su corazón.
Usted puede obtener otro tipo de omega-3, ALA, en algunos aceites, nueces y plantas. El ALA beneficia a su corazón, pero no tan directamente como el EPA y el DHA. Aun así, comer nueces, semillas y aceites saludables, así como pescados puede ayudarle a obtener una gama completa de estas grasas saludables.
Las fuentes de omega-3 de origen vegetal abarcan:
Semillas de linaza molidas y aceite de linaza
Nueces
Semillas de chia (salvia)
Aceite de canola y aceite de soja
Soya y tofu
De todos los alimentos de origen vegetal, las semillas y el aceite de linaza tienen la mayor cantidad de ALA. Usted puede espolvorear semillas de linaza molidas sobre granola o en batidos. El aceite de linaza va bien en aderezo para ensalada.
¿Y en cuanto a los suplementos de aceite de pescado?
La mayoría de los expertos en salud están de acuerdo que la mejor manera de aprovechar los beneficios del omega-3 es a partir de los alimentos. Los alimentos integrales contienen muchos nutrientes además de omega-3. Todos estos trabajan juntos para mantener su corazón saludable.
Si usted ya tiene una cardiopatía o triglicéridos altos, puede beneficiarse del consumo de mayores cantidades de ácidos grasos omega-3. Puede ser difícil obtener suficiente omega-3 a través de los alimentos. Pregúntele a su proveedor de atención médica si tomar suplementos de aceite de pescado podría ser una buena idea.
Fuente: MedLine Plus.
Radio Millenium Online
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