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Churrasco de Ternera al Horno

Bienvenido a la deliciosa aventura de preparar un auténtico Churrasco de Ternera al Horno. Este plato es un clásico de la cocina, muy popular en diversas regiones, en particular en América Latina y el sur de Europa.
Su origen se remonta a los gauchos en las pampas argentinas, quienes cocinaban la carne de ternera en parrillas al aire libre. Hoy, vamos a adaptar este plato a la comodidad de tu hogar utilizando el horno. ¡Prepárate para deleitarte con un plato sencillo pero increíblemente sabroso!
Ingredientes para Churrasco de Ternera al Horno para 2 personas
- 500 gramos de churrasco de ternera
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta negra
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de romero
- 1 cucharadita de tomillo
Cómo hacer la receta de Churrasco de Ternera al Horno
- Comienza precalentando tu horno a 220 grados Celsius. Mientras el horno se calienta, aprovecha para preparar la ternera.
- Pela y pica los dientes de ajo finamente. En un tazón, mezcla el ajo picado, la pimienta negra, la sal, el romero y el tomillo. Añade el aceite de oliva y mezcla bien hasta obtener una pasta homogénea.
- Cuando el horno esté listo, introduce la bandeja de horno con el churrasco y deja que se cocine durante unos 15 minutos para sellar la carne y que no pierda demasiados jugos durante el total del asado.
- Después de este tiempo, bajamos la temperatura a 160 grados Celsius y lo dejamos 75 minutos más.
- A continuación, sacamos el churrasco del horno y lo sazonamos e impregnamos con la mezcla de especias preparada anteriormente.
- Después lo volvemos a meter durante otros 60 minutos más. En esta ocasión tratamos de que esté dado la vuelta con respecto a como metimos el churrasco inicialmente. De esta forma se horneará bien por todas partes.
Notas y Consejos
Es importante recordar que la calidad de la carne es fundamental. Busca un churrasco de ternera de buena calidad, que tenga buen color, que no tenga excesiva grasa y que se fresco y no lleve cortada mucho tiempo.
El tiempo de cocción dependerá de cómo te guste la carne. Si prefieres la carne bien hecha, puedes necesitar dejarla en el horno durante más tiempo. Para la carne al punto, el tiempo indicado en la receta debería ser suficiente aunque siempre depende del grosor de la pieza de carne.
No eches la sal al principio ya que esto hace que se seque la carne.
No olvides precalentar el horno, ya que esto asegura que la carne se cocine de manera uniforme. Y recuerda, dejar reposar la carne unos minutos antes de cortarla permitirá que los jugos se redistribuyan, resultando en un churrasco más jugoso y sabroso.
Finalmente, recuerda que la cocina es un arte y cada uno tiene su toque personal. Así que no dudes en experimentar con distintas especias o añadir tus propios ingredientes para hacer de esta receta de churrasco de ternera al horno tu propia creación.
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La princesa Azemah (hija del sultán de Brunéi) celebra una espectacular boda con su primo hermano
Tiaras de cuento de hadas, una novia princesa, un opulento palacio de oro y diamantes tan grandes que podrían confundirse con una pista de hielo. Solo puede significar una cosa: ha llegado la primera boda real del año.
La princesa Azemah Ni’matul Bolkiah, de 38 años, es la octava hija del sultán y su segunda esposa, Hajah Mariam. Atleta consumada, la princesa es jugadora de polo de competición y ha hecho campaña a favor de la igualdad de género en el deporte. Del apuesto novio se sabe poco, aparte de que es hijo del príncipe Jefri Bolkiah de Brunéi, hermano mayor del sultán.
Las celebraciones, que duraron una semana, incluían varias ceremonias, como la tradicional “ceremonia del polvo”, una boda islámica y una lujosa recepción.
En las fotos de la boda real compartidas en Instagram se pueden admirar los espectaculares vestidos nupciales de la princesa, como un vestido marfil con cristales y velo a juego, y un vestido en gris marengo adornado con un impresionante collar de diamantes con tres piedras en forma de lágrima como pieza central. Una de las tiaras que lució la princesa es la espectacular tiara corazón de diamantes de su madrastra, la reina Saleha, según The Royal Watcher.
Entre los invitados se encontraba el cuarto hijo del sultán de Brunei, el príncipe Mateen, que suele ser elegido como uno de los miembros de la realeza más codiciados del mundo. Antiguo estudiante de la Escuela de Estudios Orientales y Africanos de la universidad de Londres y jugador de polo, tiene 2,1 millones de seguidores en Instagram, donde comparte instantáneas de compromisos reales, partidos de polo y vacaciones en la costa amalfitana. “Me siento muy feliz por mi querida hermana mayor y por BJB”, escribía junto a las fotos de la boda que compartió con sus seguidores.
Otro de sus hermanos, el príncipe Azim, murió trágicamente en 2020 de una enfermedad desconocida. Era un miembro muy conocido de la jet-set internacional y fue fotografiado en multitud de ocasiones en fiestas junto a famosos como Mischa Barton, Lindsay Lohan y Paris Hilton.
El enlace se produce justo un año después de que la hermana de la novia, la princesa Fadzillah, se casa con Awang Abdullah Nabil Mahmoud Al-Hashimi.
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Eugenia de York, embarazada de su segundo hijo: la espontánea foto del comunicado
La princesa Eugenia ha anunciado que está embarazada de su segundo hijo. Eugenia y su marido, Jack Brooksbank, quienes ya son padres del pequeño August Philip Hawke Brooksbank, esperan un hijo para este verano, según han anunciado hoy.
La princesa Eugenia es la hija pequeña del príncipe Andrés y Sarah, duquesa de York, y nieta de la reina Isabel II y el duque de Edimburgo. Recientemente, se la vio en el Foro de Davos, donde habló de su deseo de que su hijo August se convierta en un activista contra el cambio climático durante la niñez. El pasado diciembre Eugenia y Jack también acompañaron a la familia real en la tradicional misa de Navidad en Sandringham, donde la princesa llevó un bonito abrigo.
Sea un niño o una niña, una cosa está clara: al bebé de Eugenia de York no le faltarán compañeros de juegos. No solo tendrá solamente dos años menos que su hermano mayor, August, sino que también tendrá una edad próxima a la hija de la princesa Beatriz, Sienna, quien tiene poco más de un año, y a la de su primo segundo, Lucas Phillip Tindall, el hijo pequeño de Zara y Mike, nacido en marzo de 2021. Beatriz y Edoardo Mapello Mozzi también son padres del hijo de este último, Christopher ‘Wolfie’, nacido de una relación anterior de Edoardo con Dara Huang.
Eugenia y Beatriz llamaron a sus respectivos primogénitos con hombres escogidos en honor de sus difuntos abuelos, la reina Isabel II y el duque de Edimburgo. August se llama Philip de segundo nombre por el príncipe Felipe, mientras que el nombre completo de Sienna es Sienna Elizabeth. Así, es posible que Eugenia y Jack elijan o bien homenajear a un miembro de la familia real de esa misma manera, o bien al difunto padre de Jack, George Brooksbank, fallecido en 2021.
Según la normativa aprobada por el rey Jorge V en 1917, el recién nacido no tendrá el título de príncipe o princesa. Este tratamiento corresponde solamente a los hijos del monarca, a sus nietos, y al hijo mayor del príncipe de Gales. La reina Isabel II hizo cambios en esa ley en 2011 ante el nacimiento del príncipe George, no solo para el caso de que si hubiese sido niña sus hermanos varones no le sobrepasasen en la línea de sucesión, sino para que todos los hijos de los entonces duques de Cambridge fuesen príncipes y princesas.
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