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Churrasco de Ternera al Horno

Bienvenido a la deliciosa aventura de preparar un auténtico Churrasco de Ternera al Horno. Este plato es un clásico de la cocina, muy popular en diversas regiones, en particular en América Latina y el sur de Europa.

Su origen se remonta a los gauchos en las pampas argentinas, quienes cocinaban la carne de ternera en parrillas al aire libre. Hoy, vamos a adaptar este plato a la comodidad de tu hogar utilizando el horno. ¡Prepárate para deleitarte con un plato sencillo pero increíblemente sabroso!

Ingredientes para Churrasco de Ternera al Horno para 2 personas
  • 500 gramos de churrasco de ternera
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta negra
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de romero
  • 1 cucharadita de tomillo

    Cómo hacer la receta de Churrasco de Ternera al Horno

    1. Comienza precalentando tu horno a 220 grados Celsius. Mientras el horno se calienta, aprovecha para preparar la ternera.
    2. Pela y pica los dientes de ajo finamente. En un tazón, mezcla el ajo picado, la pimienta negra, la sal, el romero y el tomillo. Añade el aceite de oliva y mezcla bien hasta obtener una pasta homogénea.
    3. Cuando el horno esté listo, introduce la bandeja de horno con el churrasco y deja que se cocine durante unos 15 minutos para sellar la carne y que no pierda demasiados jugos durante el total del asado.
    4. Después de este tiempo, bajamos la temperatura a 160 grados Celsius y lo dejamos 75 minutos más.
    5. A continuación, sacamos el churrasco del horno y lo sazonamos e impregnamos con la mezcla de especias preparada anteriormente.
    6. Después lo volvemos a meter durante otros 60 minutos más. En esta ocasión tratamos de que esté dado la vuelta con respecto a como metimos el churrasco inicialmente. De esta forma se horneará bien por todas partes.

    Notas y Consejos

    Es importante recordar que la calidad de la carne es fundamental. Busca un churrasco de ternera de buena calidad, que tenga buen color, que no tenga excesiva grasa y que se fresco y no lleve cortada mucho tiempo.

    El tiempo de cocción dependerá de cómo te guste la carne. Si prefieres la carne bien hecha, puedes necesitar dejarla en el horno durante más tiempo. Para la carne al punto, el tiempo indicado en la receta debería ser suficiente aunque siempre depende del grosor de la pieza de carne.

    No eches la sal al principio ya que esto hace que se seque la carne.

    No olvides precalentar el horno, ya que esto asegura que la carne se cocine de manera uniforme. Y recuerda, dejar reposar la carne unos minutos antes de cortarla permitirá que los jugos se redistribuyan, resultando en un churrasco más jugoso y sabroso.

    Finalmente, recuerda que la cocina es un arte y cada uno tiene su toque personal. Así que no dudes en experimentar con distintas especias o añadir tus propios ingredientes para hacer de esta receta de churrasco de ternera al horno tu propia creación.

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Alcaraz saca la apisonadora en su debut en Montecarlo: ¡6-1 y 6-3 a Báez en 1:10 minutos!

Carlos Alcaraz ha despejado las ‘dudas’ que dejó en Miami con una exhibición de tenis ante Sebastián Báez (65 del mundo) en su debut en el Masters 1.000 de Montecarlo (6-1 y 6-2 en 1:20), donde defiende los 1.000 puntos de campeón del año pasado y en el que necesita asegurarse el título si no quiere perder el número 1.

El murciano un primer set de matrícula de honor que cerró en menos de media hora (27 minutos) y cediendo tan solo un juego ante el argentino, que en la ronda previa había derrotado a Stan Wawrinka. Alcaraz apenas perdió dos puntos con su primer servicio y conectó 11 ganadores en un primer parcial simplemente perfecto.

El segundo, de más a menos…
Y de la misma manera arrancó el segundo, endosó un break a las primeras de cambio y sin inmutarse el resultado ya le sonreía ampliamente (3-0). No obstante, pese a que llegó a ponerse 4-1, Báez no tiró la toalla y recortó el marcador hasta un 4-3 que puso algo nervioso al español. Pero ahí se quedó, el campeón reaccionó de nuevo y le devolvió el break para terminar cerrando en blanco con el saque su primer partido en la presente edición.

Etcheverry o Atmane, próximo rival
En octavos de final el rival de Carlitos saldrá del ganador del Etcheverry (30º) contra Atmane (45º) . El argentino, que venció a Dimitrov en su debut, es el rival más peligroso de los tres al ser un consumado especialista en tierra batida.

«Perderé el número 1»
Por otra parte, tras terminar el duelo ha querido ‘quitarse’ la presión de tener que mantener el número 1 ante Sinner, quien solo está a 240 puntos virtuales del murciano: «Lo perderé… No sé si será en este torneo o en el próximo, defiendo un montón de puntos y va a ser muy difícil defender todos. Aunque si los defiendo, Jannik va a sumar algunos puntos en este torneo, en el que no defiende ninguno, así que intentaré jugar lo mejor posible y veremos qué pasa. Claro que, ahora mismo, el debate del número uno no me preocupa», expresó.

Fuente: Antena 3 Deportes.

Juan Manuel M. Lardón.

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Alemania suspende las exportaciones de armamento a Israel tras el anuncio de ocupar Gaza

Friedrich Merz, canciller alemán, ha anunciado este viernes que su gobierno va a suspender hasta nuevo aviso las exportaciones de armamento tras el anuncio del Ejecutivo de Benjamín Netanyahu de aprobar el plan militar para ocupar la ciudad de Gaza.

Merz ha anunciado, a través de un comunicado, que no comprenden como Israel pretende alcanzar los objetivos de desarmar a Hamás, lograr la liberación de los rehenes y emprender rápidamente negociaciones para un alto el fuego.

«En estas circunstancias el Gobierno Federal no aprobará hasta nuevo aviso ninguna exportación de material militar que pudiera utilizarse en la Franja de Gaza», ha señalado Merz.

Además, el canciller alemán ha avisado a Israel de que cuando comience la nueva ofensiva tendrá que asumir una responsabilidad «aun mayor» hacia la población palestina. Por eso señala que es más importante que ahora permita «el acceso integral a la ayuda humanitaria, incluso para las organizaciones de la ONU y otras instituciones no gubernamentales».

Por último, Alemania insta «urgentemente» al Gobierno israelí a que suspenda también sus planes para expandir su anexión ilegal en Cisjordania.

Reacción de Hamás
Por su parte, el Movimiento de Resistencia Islámica (Hamás) ha afirmado que el plan del gobierno israelí es «un crimen de guerra» y una continuación de su política «genocida» equivalente a una limpieza étnica del pueblo palestino.

«La decisión de ocupar ciudad de Gaza confirma que al criminal Netanyahu y a su Gobierno nazi no les importa el destino de sus secuestrados. Son conscientes de que ampliar la agresión significa sacrificarlos, lo que demuestra su mentalidad de ignorar sus vidas para lograr aspiraciones políticas fallidas», ha resaltado.

Turquía exige la intervención internacional
Desde el Gobierno turco han pedido un llamamiento a la «comunidad internacional» para asumir su responsabilidad e impedir «la ocupación» del plan de Netanyahu.

«Cada paso del gobierno fundamentalista de Netanyahu para continuar su genocidio contra los palestinos y expandir la ocupación supone un grave golpe para la paz y la seguridad internacionales, exacerba la inestabilidad regional y profundiza la crisis humanitaria», ha denunciado el Ministerio de Exteriores turco.

Fuente: Antena 3 Noticias.

Ángel Granero.

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Cine

PADRE NO HAY MÁS QUE UNO ( 5 ) NIDO REPLETO

La saga familiar más taquillera del cine español en los últimos años regresa con su quinta entrega, ‘Padre no hay más que uno 5: Nido repleto’. Dirigida y protagonizada por Santiago Segura. En esta nueva aventura la familia García Loyola seguirán combatiendo nuevos retos y desafíos donde su amor y comprensión será visto a prueba.

La película sigue el tono cómico y entrañable que ha caracterizado a la saga y a su director en los últimos años. Una historia que emocionará a toda la familia, pasando de mayores a pequeños. El rodaje ha vuelto a Gran Canaria, continuando así con el legado de sus entregas anteriores. Toni Acosta, Martina D’Antiochia, Calma Segura, Luna Fulgencio, il, Loles León, El Cejas y Carlos Iglesias vuelven a aparecer en esta Carlos G. Morollón, Sirena Segura, Blanca Ramírez, Leo Harlem, Sílvia Abra película. El guion escrito por Santiago Segura y Marta González de Vega.

No te puedes perder la última entrega de la exitosa saga de Santiago Segura que cada verano se convierte en un fenómeno y llena salas. Una historia amable, divertida y pensada para que toda la familia pueda disfrutar de ella. ‘Padre no hay más que uno 5: Nido repleto’.

Filme donde los padres experimentan el síndrome del nido repleto en lugar de vacío porque ninguno de sus hijos se marcha de casa. Película que promete que nadie se quiera ir de las salas de cine.

Fuente: eCartelera.

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