Televisión
Karlos Arguiñano: «Me quitaron la estrella Michelin cuando empecé en la tele»

¿Cómo definiría su cocina? ¿Lo de ‘Cocina para todos’ puede ser un buen lema para su trayectoria?
Sí. Hacemos todas las recetas pensando en una cocina doméstica, sana, variada y sin que suba mucho de precio. Eso lo pensamos en cada receta, y ya llevamos 30.000 o 40.000 recetas hechas en televisión en 38 años. Todas las recetas del libro están testadas, está todo explicado paso a paso, para fallar hay que ser muy torpe.
¿Cocina ahora más gente en casa que cuando usted empezó en esto? ¿Se ha quedado obsoleto el tópico de la madre que cocina y el resto de la familia no sabe ni freír un huevo?
Hombre, las abuelas y las madres seguirán cocinando, pero no me cabe la menor dura de que hay muchísima más gente que cocina que hace 30 años. Muchos maridos, hijas, hijos, que igual antes no hacían nada, a través de mis programas y de mis recetas se han animado. Prueba de ello es que mucha gente me para por la calle y me dice: ‘Joder, Karlos, he hecho una receta tuya y me ha quedado muy bien’. Y muchos hombres mayores, ya jubilados, que nunca habían hecho nada, han empezado también ahora a cocinar. Y me lo agradecen de corazón, con lo que yo tengo que estar feliz.
En el libro participan su hijo Joseba y su hermana Eva. ¿Qué le parece que su familia siga con el negocio?
Pues me parece una cosa grande que esas cosas pasen de padres a hijos. Mi hermana Eva, que tiene otros años también, empezó muy jovencita y ha destacado en la repostería de forma extraordinaria. Y mi hijo Joseba, que nació en la cocina y pasó por la escuela, y no ha hecho más que ver cocinar y cocinar. Y es un gran repostero, un gran panadero y un gran cocinero. Para mí es un orgullo.
¿A qué se refiere cuando dice que Joseba nació en la cocina?
Tengo siete hijos, y yo estaba siempre en la cocina y mi mujer Luisi en el comedor. Y todos los años estaba embarazada, y venían los clientes, y otra vez embarazada, y otra vez embarazada. Y digo que Joseba nació en la cocina porque desde niño, desde que estaba en el coche de cuna, estaba al lado de la cocina.
Se habla siempre de su sentido del humor. ¿Ha conseguido hacer un programa de chistes a la vez que hace uno de cocina?
Bueno, en mi casa mi padre era muy chistoso. Y en mi cuadrilla, que éramos 14, el gracioso de la cuadrilla era yo. Desde muy joven he contado chistes. Y en televisión también los he contado a centenares. Pero yo no quería hacer libros de chistes ni programas de chistes, me gusta contar chistes, sin más. Un día, antes de empezar en la tele, me ofrecieron hacer vídeos de chistes, pero yo dije que lo que quería era hacer un programa de cocina.
Lleva 38 años en televisión, haciendo recetas. ¿Cuál es la receta de ese éxito inaudito?
No sé, pero es eso: están los informativos y Arguiñano. La televisión es información y entretenimiento. Y yo suelo decir que mi programa, además de ser de información y entretenimiento, es útil. Porque aprender a cocinar ayuda a mejorar la salud. Porque por la boca entran la salud y la enfermedad. Y si tú lo que cocinas en casa lo cocinas con mimo, estás ayudando a la salud un montón. Y yo creo que ese ha sido el fundamento de mi éxito. La gente se ha dado cuenta de que yo, con los ingredientes normales con los que ha cocinado tu madre y tu abuela toda la vida, les he variado el recetario.Y con ese recetario variado se han sentido muy contentos lo mismo los que cocinaban que los que se lo comían.
Su estilo campechano contrasta con los ‘talent show’ de cocina que se llevan ahora, en los que los presentadores a veces emplean un tono más duro. ¿Qué le parecen? ¿Participaría en alguno?
A mí, personalmente, no me apetece. Pero entiendo que en la televisión es entretenimiento, y si a la gente le entretienen y los programas funcionan, pues suma y sigue. No tengo nada en contra. Yo personalmente no lo haría.
Después de haber contado tantos chistes en televisión, ¿cómo ve el tema de los límines del humor?
Hombre, a veces igual se han contado chistes sin el debido respeto a la audiencia que pueda estar escuchándolos. Yo creo que, respetando y sin ofender, se pueden contar.
Estamos en la era del ozempic y del culto al cuerpo. ¿Usted ha visto cómo las recetas se han aligerado con los años?
Se cocina de forma más ligera indudablemente. Lo que más ha cambiado en la cocina en los últimos 40 años, los que yo llevo en la cocina, es que se han ido desgrasando las comidas y el recetario es mucho más variado. Se ha desgrasado y se ha buscado más el punto de las comidas. Antes se comía todo muy cocido, muy cocinado. Hoy día ya se busca más el punto. Se han buscado las carnes, las verduras más al dente.
También se hacen ahora muchos ránkings entre las cocinas del mundo ¿Cómo está situada la española, en su opinión?
Hombre, nosotros estamos muy bien posicionados en la cocina mundial. Sin ninguna duda. La cocina española y la mediterránea en general. Y luego no me cabe duda de que en todos los países hay muy buenas recetas. Pero bueno, yo me quedo con la nuestra, porque es muy variada. Y España tiene tantas comunidades y somos tan distintos para la cocina que eso le ha venido muy bien. Es un mosaico de cocinas, es una maravilla. La cantidad de tortillas distintas, la cantidad de quesos distintos, de distintas formas de cocinar el pescado… Somos súper ricos.
¿Le importa no tener ahora estrellas Michelin?
En 1985 me dieron una estrella Michelin, fui uno de los primeros. Y luego empecé en la tele y me la quitaron. Hoy día no se vería mal, pero en aquel momento parecía que el cocinero solo tenía que estar en la cocina. Y a mí me veían en la televisión todos los días, y pensaron: ‘Este tío no está en el restaurante’. Y me quitaron la estrella. Pero no me ha importado nada, yo siempre digo que sigo viviendo en las nubes. No me importa, y además les digo a mis hijos que no peleen por estrellas. Que peleen por tener al cliente feliz y por hacer una cocina sana y que se cobre en su justa medida.
Está grabando ahora un documental sobre su vida. Después de tantos años saliendo por televisión, ¿quedan cosas que la audiencia todavía no sepa?
La verdad es que en 38 años de televisión no he parado de hablar. Pero yo ya voy para los 78 años, empecé en la tele con 40 y desde que nací a los 40 no sabe nadie lo que pasó. Me da la sensación de que va a ser un documental muy visto y muy valorado, porque se está haciendo con un cariño extraordinario. Pensamos que puede sarir para otoño, a ver si para cuando yo cumpla los 78, que es el 6 de septiembre. Yo creo que va a ser documental del año.
A punto de cumplir los 78, ¿qué le queda por hacer? ¿Piensa alguna vez en retirarse?
No, yo me encuentro muy bien. He hecho muchas cosas, pero creo que todavía tengo muchas cosas para hacer. Si me acompaña la salud como en este momento, me queda un buen rato todavía.
Fuente: elperiodico.com
Daniel G. Sastre.
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Televisión
Skydance será el nombre de la compañía resultante de la fusión de Warner Bros. y Paramount

Adiós a Paramount y a Warner Bros. Nace un nuevo gigante audiovisual, que utilizará el nombre de Skydance para agrupar todas sus marcas. La noticia ha sido confirmada una vez la compra de Warner Bros. ya ha sido aprobada por todos los reguladores, y después de que Paramount haya conseguido llegar a un acuerdo con los Estados que habían llevado la compra a los juzgados.
David Ellison, hijo de magnate cofundador de Oracle, utiliza así su primera marca para bautizar su nuevo imperio mediático, que tendrá valiosas propiedades en todo el mundo. Ellison se mantendrá como CEO encargado de la «visión de futuro» del grupo, mientras que incorpora a Ynon Kreiz, hasta ahora CEO de Mattel, como co-CEO encargado de supervisar el «día a día».
La nueva estructura está ahora reorganizando su cúpula directiva, con algunas salidas, fichajes y cambios de función. La idea inicial, al menos hasta que pasen los primeros cinco años de transición fuertemente regulados por los acuerdos a los que ha ido llegando con los Gobiernos de diversas regiones, es mantener todas las marcas por separado: Warner Bros. y Paramount se mantendrán como estudios independientes, y HBO Max y Paramount+ harán lo propio como plataformas de streaming separadas.
Sin cambios en DC, sí en Warner Bros.
Los primeros cambios a nivel directivo, más allá del nombramiento de un nuevo co-CEO, no han tardado en empezar a llegar a los medios. Mike De Luca y Pam Abdy, hasta ahora responsables del cine en Warner Bros., han abandonado la compañía dejando una trayectoria cuanto menos irregular, con algunos éxitos sonados, pero también demasiados fracasos en taquilla.
No habrá cambios, por ahora, al frente de DC Studios. La compañía responsable de los superhéroes mantiene a James Gunn y Peter Safran como sus máximos responsables, aunque su continuidad podría estar en el aire si el ritmo no endereza: el reboot de ‘Superman’ arrancó con éxito, pero el fracaso de ‘Supergirl’ y las dudas sobre el rumbo de la franquicia siguen pesando en la compañía.
En cuanto al streaming, Cindy Holland, hasta ahora responsable de Paramount+, ha abandonado la compañía y se espera que Casey Boys, actual director de HBO Max, sea el encargado de liderar todo el streaming en Skydance.
También habrá cambios en Paramount, con sus actuales líderes Dana Goldberg y Josh Greenstein siendo ascendidos a puestos creativos que supervisarán también Warner, a la espera de ser anunciado su reemplazo en Paramount.
En el apartado de televisión, George Cheeks, actual jefe de CBS Studios, será el nuevo director de todos los estudios de televisión de Skydance, manteniendo a Channing Dungey al frente de WBTV y US Networks, y a Matt Thunnell en PTVS, ahora por debajo de él. David Stapf supervisará CBS Studios.
El próximo martes es la fecha marcada para que la nueva empresa comience a operar, y será a partir de entonces cuando se vayan conociendo el resto de los cambios. Parece evidente que tras una primera fase de anuncio y establecimiento de las nuevas directivas, llegará una segunda ronda en la que la nueva Skydance tendrá que ejecutar múltiples despidos para evitar duplicidades en la nueva estructura.
Fuente: Fórmula Tv.
Diego López.
Televisión
La primera serie de la «nueva» Telecinco que fracasó en la cadena y ahora triunfa en Prime Video

Era el 12 de junio de 2023 y Telecinco estrenaba uno de sus primeros productos de la era post Vasile: ‘Mía es la venganza’. Once días después, la cadena cerraría para siempre ‘Sálvame’. La ficción tenía una misión casi simbólica: recuperar las series diarias en la cadena, algo que no ocurría desde que ‘Yo soy Bea’ se despidió en 2009.
‘Mía es la venganza’, la ficción diaria con la que Mediaset empezó a desmontar ‘Sálvame’, lleva 51 días en el top 10 de Prime Video en España, tres años después de ser cancelada por baja audiencia.
Un estreno ambicioso con el ruido de fondo de ‘Sálvame’
‘Mía es la venganza’ llegaba con buenas intenciones. Y Mediaset se lo había creído. Tanto, que anunció tres temporadas firmadas antes de emitir un solo capítulo. El problema es que la serie llegaba con heridas. Durante el rodaje, la productora Alea Media, responsable de la serie, apartó a su creadora, Aurora Guerra, despidió a los dos protagonistas jóvenes y tuvo que volver a hacer casting. José Sospedra y Natalia Rodríguez Arroyo entraron con la serie en marcha para acompañar a Lydia Bosch.
El arranque no fue un desastre: 9,7% y 1.007.000 espectadores. Cifras que, tres años después, Telecinco firmaría en esa franja sin pensarlo. Pero en una sobremesa en la que mandaban ‘La promesa’ y ‘Amar es para siempre’, la serie nunca llegó a superar el 10%, el listón que se había marcado Mediaset. La primera semana cerró con un 8,9%, y a partir de ahí la caída fue continua.
Lo que vino después fue una carrera desesperada por intentar salvarla. Episodios por adelantado en Mitele Plus, emisiones sin publicidad, saltos al late night y hasta un maratón de cinco horas un domingo por la mañana. Todo para intentar enganchar al espectador. Nada funcionó. En julio, Telecinco paralizó las grabaciones. Con 110 capítulos rodados y solo 23 emitidos, la cancelación ya era oficial.
La serie se mudó a Divinity, donde, paradójicamente, se convirtió en lo más visto del canal. Allí se emitió su final el 10 de noviembre de 2023, con un desenlace hecho a toda prisa. Lydia Bosch defendió que era «una serie buenísima que necesitaba tiempo». Elena Furiase fue más directa: le faltó «cariño y paciencia».
Tres años después, en el top de Prime Video
Ese tiempo que Telecinco no le dio se lo está dando el streaming. A día de hoy, ‘Mía es la venganza’ ocupa el cuarto puesto entre las series más vistas de Amazon Prime Video en España. Esta semana ha subido del sexto al cuarto puesto y suma ya 51 días en el top 10.
No es la primera vez que pasa. El consumo a la carta funciona como una máquina de segundas oportunidades para la ficción española: sin horarios, sin contraprogramación y sin un 10% de share que cumplir cada tarde. Un culebrón de 110 capítulos, lleno de secretos, giros y muertos, es justo lo que se devora de un tirón en una plataforma. Lo que en la sobremesa era un problema, en streaming es una virtud. Sobre todo frente a la moda de lanzar series cada vez más cortas en las plataformas.
Fuente: Fórmula TV.
Diego López.
Televisión
TVE deja sin hueco a ‘Aquí la Tierra’ y prescinde completamente de sus emisiones en la parrilla de La 1 este fin de semana

Si hay un programa que se está viendo afectado en los últimos días por los vaivenes de programación en La 1 es ‘Aquí la tierra’. Así, con motivo de la emisión de los partidos de la Nations League, el programa que presentan Jacob Petrus y Marc Santandreu ha desaparecido de la parrilla en varias ocasiones y volverá a suceder este viernes y domingo.
En un principio, La 1 había anunciado la emisión del Francia-Italia de la Nations League para La 1 este viernes a partir de las 20:45 horas y con ese motivo, la cadena pública anunciaba que volvería a levantar de su programación ‘Aquí la tierra’ para ofrecer un mini previo y posteriormente el partido.
Sin embargo, con motivo de la actualidad tras la fallida votación en el Congreso de los dos decretos sobre vivienda, que han caído después de que Junts haya decidido votar que no junto a PP y Vox, y un posible adelanto electoral, RTVE se ha movilizado como ha hecho La Sexta y ha decidido trasladar finalmente la emisión del encuentro de la Nations League a La 2 y emitir en La 1 un ‘Telediario’ alargado con Pepa Bueno y posteriormente un especial de ‘Malas Lenguas Noche’ con Gonzalo Miró y Esther Palomera.
Por la tarde, La 1 también ha ejecutado cambios y aprovechando que ya se había cancelado la emisión de ‘Aquí la tierra’ ha optado por alargar la duración de ‘Malas Lenguas’ con Gonzalo Miró y Ana Hinestrosa, que pasará a emitirse de 19:35 a 20:55 horas.
Pero además de faltar a su cita con la audiencia este viernes, ‘Aquí la tierra’ también caerá de la programación de La 1 el próximo domingo con motivo de la retransmisión de otro partido de la Nations League. Así, La 1 ofrecerá el encuentro entre Portugal-Noruega a partir de las 20:45 horas justo después de ‘Cosas nuestras’, el nuevo programa de actualidad y entretenimiento presentado por Aida Bao y Aitor Albizua.
Así queda la programación de La 1 este domingo 4 de octubre:
15:55 horas – Sesión de tarde: ‘Sígueme el rollo’
17:45 horas – Sesión de tarde: ‘Mi segunda vez’
19:00 hora – ‘Cosas nuestras’
20:35 horas – UEFA Nations League (previo)
20:45 horas – UEFA Nations League: Portugal-Noruega
22:35 horas – ‘La película de la semana’: ‘Juego de ladrones. Pantera’
Fuente: eltelevisero.
Roberto Jiménez.
Radio Millenium Online


Skydance será el nombre de la compañía resultante de la fusión de Warner Bros. y Paramount

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DUA LIPA: HOUDINI
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